La comida más cara del mundo!
No se trata de el plato mas caro del mundo en el restaurante mas lujoso del mundo sino de aquel ingrediente (el más caro del mercado) con el que se hacen los platos mas sofisticado, asi es que si quiere darse una comida de lujo esta llevará: de entrada un plato con Azafrán, de plato principal carne de Kobe y de postre trufa blanca.
La especie más cara en el mundo es el Azafrán que se vende por gramos, en pequeñísimas cantidades muy caras. La razon por la que es tan caro es por que cada flor tiene sólo 3 pistilos por lo que es muy difícil acumular grandes cantidades. se cultiva en Espana principalmente por que es uno de los ingredietes para la Paella. La carne de buey Kobe que proviene del ganado japonés de Wagyu es muy deseada por su exquisito sabor y textura su precio superan los 50 dólares por 100 gramos. El alto costo de la trufa blanca se debe a la dificultad para encontrarlas. Medio kilo está entre6 mil y 10 mil dólares.
En España tenemos pocos restaurantes de lujo que vendan este tipo de platos, debido a que no todos los bolsillos pueden permitírselo y a que la cocina autóctona es la que más nos gusta. Sin embargo, algunos hoteles en Madrid de 5 estrellas contienen entre sus menús manjares tan inusuales como estos, dignos de los paladares más exiquisitos.
